EDER Valdelana Crianza

Geïnspireerd door de kracht van de bossen en de noblesse van Biskaje, vormt het een eerbetoon aan de Baskische industriële traditie. Het aroma roept aardse, diepe en elegante nuances op, als een wandeling tussen eiken, ijzer en herinneringen.

De Crianza bestaat uit Tempranillo en Graciano. Tempranillo zorgt voor balans en zachtheid, met tonen van rood fruit en subtiele kruidige accenten, terwijl Graciano intensiteit, frisheid en bewaarpotentieel toevoegt, met diepe aroma's van zwart fruit en viooltje.

De druiven worden in de tweede week van oktober met de hand geoogst in open kisten van 18 tot 20 kg. In de wijngaard worden de oudste familiepercelen en wijnstokken met minder dan vier trossen geselecteerd.

De crianza is smaakvol, elegant en vol karakter, met een lange, krachtige en fluweelzachte afdronk. 

Hij past uitstekend bij diverse tapas, vleesgerechten, stoofschotels, peulvruchten en traditionele lokale gerechten.